11.24.03:41
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08.29.17:20
くっちゃｗ
ひさびさにカレー作ったおｗ まずは新宿にある某業務用スーパーへｗ ↓カレーのスパイス調味料でこれだけの種類が・・・。 此処に来ると、楽しくって何時間でも時間潰せます。 BBQとかの時も便利です。 いっぱい いいものあるんで、２万円くらい使えそうですｗｗ まずは、下味をつけた鶏肉を焼きます。 ２パックくらいかな？モモ肉です。から揚げ用ってやつですね。 その焼けるまでの時間で、たまねぎ（Lサイズ）５個を スライスしておきます。 大ボールに山盛り、スライスたまねぎ。薄い方が好きです。 いいキツネ色になってきましたｗ この時点で、もうつまみになります。 ちょっとつまんで、ビール飲みながら・・・ｗ 軽量カップと比べてもデカイっす・・・。 鶏肉を取り出したら、残ってる鶏の油で たまねぎを弱火→中火で４０分炒めます。 通常、タイカレーはペーストで作りますが、 今回はパウダーを用意。 ～～～ 以下 省略 ～～～ ココナッツミルクを加えて、隠し味にナンプラーを 少々。かき混ぜて少し５～８分煮込んで完成。 決して煮立たせないのが香りの逃げない秘訣ですｗ できた～～ｗｗｗ( ゜д゜)ノ ウマーですよぉｗｗ (゜∀゜ ) 今回は甘口ですが、人気でしたｗ 時間ないんでまたあとで気が向いたら追記しまーす。
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